文章导读
产妇做月子的时候是可以喝大米粥的, 大米的营养很多, 煮粥后米汤中的营养还有助于宝宝的成长. 大米粥非常容易消化, 对产妇是没有伤害的, 可以加入各种食材与大米共同煮粥, 让大米粥更有营养. 大米中的成份可以补充能量, 缓解产妇的便秘, 让身体的营养元素均衡, 可以同时搭配一些蔬菜食用.
产妇吃大米的好处
1, 女性生产后肠胃虚弱, 不适宜吃太油腻的东西, 建议吃大米汤水, 米粥等容易让肠胃消化吸收的食物, 有利于产后身体及时补充能量.
2, 增进食欲, 滋阴润肠. 大米中含有大量的碳水化合物和纤维素, 可以促进身体消化和吸收, 可缓解产妇的便秘症状.
3, 对于母乳喂养的宝宝来说, 大米的优质蛋白质和 B 族维生素可以促进大脑与骨骼发育.
4, 大米含有的 y - 谷维素, 原花青素和稻糠甾醇, 有美白护肤的功效. 不但可以锁水, 补水, 还能对抗肌肤衰老.
坐月子吃大米的注意事项
大米虽然营养丰富, 但是也有一定的搭配讲究. 如大米不能和蜂蜜, 大米和红豆, 大米和蕨菜搭配食用. 因为蜂蜜的甜素与大米中的无谷素会相互影响, 同食会导致胃痛. 而大米和红豆同食, 会容易发生口疮. 另外, 大米和蕨菜同食会妨碍维生素 B1 的吸收利用, 降低食物营养价值.
现代营养学结合中医知识分析得出, 大米含有蛋白质, 脂肪, 维生素 B1,A,E 及多种矿物质, 具有补中益气, 健脾养胃, 益精强志, 和五脏, 通血脉, 聪耳明目, 止烦, 止渴, 止泻等功效. 有肺阴亏虚导致咳嗽, 便秘的人群可以早晚用大米煮粥服用, 有很好的缓解作用.
大米粥的功效
大米粥和米汤中含有的营养成分还有助于幼儿营养的吸收, 因为大米的淀粉粒在各种谷物中颗粒最小, 柔软细腻易消化, 更适合幼儿的肠胃. 而大米粥对老年人也是很好的保健食品, 因为大米粥中所含的水溶性食物纤维可以将肠内的胆酸汁排出体外, 预防动脉硬化等心血管疾病.
需要注意的是, 大米粥虽然营养成分高, 有较好保健作用, 但为了维持人体内各营养元素的均衡, 大家吃大米粥的同时也要多吃些蔬菜和粗粮.
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