文章导读
笋子是一种非常好吃的食材, 而且笋子的做法非常多, 不仅可以凉拌, 和其他食材一起炒, 还可以炖汤, 口感都非常好. 另外, 笋子的营养价值是非常高的, 多吃笋子对于补充人体内的微量元素很有好处. 但有些人发现自己在吃了笋子之后会感觉胸闷. 那么, 吃了笋子胸闷到底是怎么回事呢?
一, 吃了笋子胸闷是怎么回事
除非是你对冬笋过敏, 否则是不会出现这种情况的. 还有一种可能是因为你吃太多的红烧肉, 不容易消化, 造成肠胃的负担. 也会出现这样的情况的. 所以最好还是少吃这种高脂的食物. 饮食尽量以清淡为主.
一, 吃竹笋的坏处
1, 患有泌尿系统和结石患者多吃竹笋, 草酸盐易与其食物钙质结合成难溶解草酸钙加重病情.
2, 少年儿童也不宜多吃. 因正处成长发育期未成年人骨骼成长需要大量钙质, 而草酸盐会影响机体对钙质吸收.
3, 竹笋寒性食品有涩味含较多粗纤维容易使胃肠震动加快还对胃疡, 十二指肠溃疡, 胃出血患者极利对于慢性胃肠炎病也易康复
4, 有些人对竹笋过敏, 则不要去吃. 竹笋含有人体需要营养素也含有人体适用成分草酸盐, 人们必须根据自身健康状况来选食竹笋.
5, 为了减少草酸盐对人体影响食用时般笋开水煮 5-10 分钟经高温来分解去掉大部分草酸盐和涩味捞出再配其食品烹饪
6, 有些人对竹笋过敏则应忌吃.
三, 不宜吃笋的人群
1, 笋是清寒食品, 性寒冷利, 脾虚肠滑者忌食;
2, 笋含有较多的草酸钙, 肾炎, 尿路结石病人不宜食用.
3, 儿童处于生长期, 如果缺钙会造成骨骼畸形, 而笋中的草酸易于与钙结合形成难溶的草酸钙, 妨碍人体对钙的吸收, 因此, 儿童不宜多吃笋. 草酸在人体内也会妨碍人体对锌的吸收利用. 儿童缺锌会影响生长发育, 造成智力低下.
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