文章导读
茶叶在中国的历史很悠久, 从古至今, 很多人都喜欢喝茶. 绿茶有很多好处, 大家或多或少都有些了解, 但是对绿茶的坏处和注意事项, 大家普遍关注的不多. 只有清楚知道喝绿茶的好处和坏处, 科学的喝茶, 才能使喝茶变得有益身心. 多喝绿茶的好处和坏处有哪些呢?
喝茶的好处
一, 喝茶可以减肥
茶叶所含的儿茶素, 胆甾烯酮, 咖啡碱, 肌醇, 叶酸, 泛酸等多种成分, 在综合作用下, 有预防和抑制肥胖的功效. 在日本, 特别喜欢中国的乌龙茶. 因为乌龙茶对分解脂肪的作用较强, 可以帮助解除油腻, 帮助消化, 有减肥作用. 法国巴黎圣东安尼医学系临床主任卡罗比医生研究证实, 常饮云南产的普洱茶, 可降低人体中的三酸甘油脂和胆固醇. 法国妇女, 特别是女青年很讲究形体美, 她们把普洱茶称为 "减肥茶". 法国医生用普洱茶作了试验, 受试者每人每天饮三杯普洱茶, 坚持一个月, 结果有的体重减轻了, 有的血脂降低了. 法国医生还用云南陀茶对 40 名男女肥胖者进行实验, 让他们每日早, 午, 晚各饮一杯陀茶, 连用一个月后, 有 40% 以上人的体重有不同程度的减轻. 这是法国人喜欢喝云南茶的一个原因. 根据茶能减肥的作用, 茶叶成为 "减肥茶","健美茶" 的主要原料.
二, 喝茶可预防蛀牙
饮茶或用茶漱口, 刷牙, 不但能除口臭, 还可防治龋齿. 据报道, 北京市口腔医院医学博士周大成, 从 70 年代即开始研究茶叶在预防龋齿方面的功效, 饮茶, 用茶汤漱口, 刷牙, 或者用含茶的牙膏均可, 但以茶汤刷牙为最好. 这是因为茶中含有氟, 氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力, 能变成一种较难溶于酸的 "氖磷灰石". 就象给牙齿加上一个保护层, 提高了牙齿的防酸杭龋能力. 利用茶防龋是牙齿保健的途径之一. 因此, 可在儿童中推广用茶汤漱口, 刷牙和饮茶. 低氟地区, 提倡饮用一般低档茶 (高档茶和名茶含氟量较低), 可以防止龋齿. 每人每天饮用 10 克茶叶冲泡的茶汤, 即可满足人体对氟的需要. 含氟量较高的茶叶有福建 "乌龙茶", 云南,"滇红", 浙江 "杭绿", 江西 "茉莉花茶" 和贵州 "茯砖" 等.
三, 茶有预防心血管疾病的作用
饮茶对心血管疾病如高血压, 胆固醇也有所减低, 对 80 名高血压患者进行临床试验, 结果有 30 名患者经用绿茶进行五天治疗后, 有的血压下降, 有的恢复到正常; 有人还对喝茶与冠心病的关系进行了研究, 分为不喝茶, 偶而喝茶, 常喝茶三个组, 发现不喝茶的冠心病发生率为 3.1%, 偶喝茶者患病率为 2.3%, 常喝茶者为 1.4%. 由此可以看出喝茶对预防冠心病的效果.
四, 茶叶是肠道疾病的良药
医圣张仲景说:"茶治便脓血甚效". 现代医学研究证实, 茶是肠道疾病的良药. 茶中的多酚类物质, 能使蛋白质凝固沉淀. 茶多酚与单细胞的细菌结合, 能凝固蛋自质, 将细菌杀死. 如把危害严重的霍乱菌, 伤寒杆菌, 大肠杆菌等, 放在浓茶汤中浸泡几分钟, 多数会失去活动能力. 因此, 中医和民间常用浓茶或以绿茶研末服之, 治疗细菌 * 痢疾, 肠炎等肠道疾病. 方法是茶叶 3 克, 水一碗, 煎服, 一日三次; 或用浓茶一杯, 醋 20 毫升, 混合服下, 一日三次; 也可用茶叶, 荠菜花各 15 克, 煎服, 一日三次, 饭前服用. 其次, 用水泡茶时, 如果饮用水不洁, 茶叶能吸收水中的杂质, 并使之沉淀, 有净化, 消毒作用, 这对预防肠道传染病有好处
喝茶的坏处
1, 经常性地大量饮用浓茶容易出现很多身体不适状态, 比如说容易造成胃液稀释, 不能正常消化. 一个人每天正常分泌胃液是 1.5-2.5 升, 这些胃液能够对一个人每天所摄取的食物进行合理消化. 当大量饮用浓茶后就会稀释胃液, 降低胃液的浓度, 使胃液不能正常消化食物, 从而产生消化不良, 腹胀, 腹痛等症, 有的甚至还会引起十二指肠溃疡.
2, 另外茶阻碍人体对铁的吸收. 茶叶中含有鞣酸, 红茶约含 5%, 绿茶约含 10%. 当人体大量饮用浓茶后, 鞣酸与铁质的结合就会更加活跃, 给人体对铁的吸收带来障碍和影响, 使人体表现为缺铁性贫血.
3, 喝浓茶易产生便秘症. 茶叶中的鞣酸不但能与铁质结合, 还能与食物中的蛋白质结合生成一种块状的, 不易消化吸收的鞣酸蛋白, 导致便秘症的产生. 对于患有便秘症的老年人就会使便秘更加严重.
4, 浓茶致使血压升高和心力衰竭. 浓茶中的咖啡因, 能致使人体心跳加快, 从而使血压升高; 同时, 浓茶液大量进入血管, 能加重心脏负担, 产生胸闷, 心悸等不适症状, 加重心力衰竭程度.
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