文章导读
有着浓郁香味的百香果, 形状像鸡蛋一般, 又称为 "鸡蛋果", 它含有有利人体健康的营养元素, 女人吃百香果可以排毒养颜, 如果还便秘的话, 吃了百香果还能起到通便的作用, 它的吃法也很多, 可以直接吃, 还可以榨成果汁饮用, 还可以做成水果沙拉, 因为百香果有饱腹感, 所以也适合减肥女士, 防止在减肥期间吃更多高热量的东西.
百香果 https://baike.pcbaby.com.cn/qzbd/9407.html , 学名西番莲, 又称鸡蛋果, 热情果, 西番果, 因其果汁营养丰富, 气味芬芳, 具有番石榴 https://baike.pcbaby.com.cn/qzbd/6542.html , 芒果 https://baike.pcbaby.com.cn/qzbd/1027148.html , 香蕉等多种水果 https://baike.pcbaby.com.cn/qzbd/7547.html 的香气而被誉为百香果. 百香果源自南美洲亚马逊河一带的热带雨林, 因为花部的形状极似基督之十字架刑具, 曾被西班牙的探险家, 传教士认为是圣经中提到的人类始祖亚当和夏娃所吃的 "神秘果 https://baike.pcbaby.com.cn/qzbd/9736.html", 故其英文名称为 "passionfruit", 意为 "热情, 激情和爱情之果". 百香果原产于巴西, 现广植于热带和亚热带地区, 在南美, 南非, 东南亚各国, 澳洲和南太平洋各地区都有种植. 我国新近引如试种并将百香果列为广东的名优稀水果品种.
百果香含有丰富的维生素, 超纤维和蛋白质等上百中对人体非常有益的元素, 而且口感跟香味都美到极致, 可以增强人体抵抗力, 提高免疫力, 尤其小孩和孕妇吃了更是非常有助于身体发育和生长. 2. 百果香中含有的超纤维可以进入人体肠胃里面非常微笑的部位, 进行深层次的清理和排毒, 但是又不会对肠壁有任何损害的, 有改善人体吸收功能, 整肠健胃的功效. 3. 因为百果香入体, 可以增强消化吸收功能, 使得人体排便正常, 不会阻塞肠道, 所以对于缓解便秘症状也非常有好处. 4. 美容养颜, 那是必须的, 它不但含有丰富的营养, 而且可以给人饱腹的感觉, 从而让人减少对于其他高热量食物的摄入, 有助于改善人体营养吸收结构, 尤其其中含有的 Vc, 等都有美容养颜, 抗衰老的作用.
吃法: 直接鲜食: 将百香果剖开, 用调羹挖出瓤包直接食用 (籽可食用, 富含高级蛋白, 高级脂肪).
制作果汁: 取一个百香果, 切开, 用勺子将果肉舀入杯中, 加 200ml 水, 加少许白糖调整甜度, 搅拌即可得一杯色, 香, 味俱佳的营养果汁. 如果用榨汁机搅拌几秒, 效果更好. 夏天用冰水, 冬天用温开水, 加上几滴蜂蜜, 风味更佳.
果壳除了用于提取果胶, 医药成份和加工饲料外, 也可用于泡酒或泡茶, 以及烹饪菜肴. 百香果含有非常丰富的天然维他命 C https://www.baidu.com/s?wd=维他命C&tn=SE_PcZhidaonwhc_ngpagmjz&rsv_dl=gh_pc_zhidao , 每 100 克果汁中就含有维他命 C https://www.baidu.com/s?wd=维他命C&tn=SE_PcZhidaonwhc_ngpagmjz&rsv_dl=gh_pc_zhidao 为 34.6 毫克, 还富含维命 A,B1,B2 等, 另外还含有丰富的钙, 磷, 铁和多种氨基酸等物质. 实用价值: 该果具有多种水果的芳香, 果味独特, 常食用百香果, 可以生津开胃, 食欲大开, 是具有消除疲劳, 养颜美容 https://www.baidu.com/s?wd=养颜美容&tn=SE_PcZhidaonwhc_ngpagmjz&rsv_dl=gh_pc_zhidao , 防止衰老及高血压和动脉硬化 https://www.baidu.com/s?wd=动脉硬化&tn=SE_PcZhidaonwhc_ngpagmjz&rsv_dl=gh_pc_zhidao 的保健佳果.
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