文章导读
国外的人普遍都有吃沙拉的习惯, 相比之下, 国内的大部分人都很少吃沙拉, 实际上, 把蔬菜做成沙拉来吃, 这是一种非常好的吃法, 蔬菜富含维生素, 膳食纤维以及水分等等, 吃蔬菜沙拉能够促进消化, 尤其蔬菜沙拉具有非常好的减肥作用, 下面教大家做西餐沙拉的正确方法.
西餐沙拉菜谱:
蓝带鸡排佐蔬菜色拉
材料
鸡胸肉一块, 培根 2 片, 鸡蛋一个, 切达芝士 2 片, 面包糠适量
做法
1. 鸡胸肉 1 块, 片成 2 片, 用肉锤敲成薄片, 放在盐, 黑胡椒, 淀粉中稍微腌制, 铺平, 在中间放一片培根, 一片切达芝士, 然后用鸡肉包起. 在鸡蛋液中浸一下, 然后在面包糠中沾满, 放平底锅煎到 2 面金黄即可.
周末二人阳台西餐会
材料
南瓜, 胡萝卜, 西葫芦, 彩椒, 洋葱, 法棍, 牛排, 黄油, 炼奶
做法
1, 南瓜去皮, 切块, 胡萝卜和西葫芦切厚片, 彩椒, 洋葱切丝, 法棍一半切片, 一半切丁.
2, 这次的小火锅比较特别, 炼奶南瓜浓汤火锅, 先把南瓜块加少许煮熟, 然后连水一起倒进料理机打成糊.
3, 南瓜糊倒入小火锅.
4, 再加入炼奶, 不需要太多, 根据个人口味调节.
5, 加入适量水, 到最高和最低水位线之间就可以.
6, 然后把小火锅放在机器上加热, 同时打开煎烤盘的旋钮.
7, 煎烤盘加热制后, 放上一小块黄油, 加热至融化.
8, 迅速铺上牛排, 牛排无需腌制, 最后浇汁就可以.
9, 其余的地方上一层植物油, 铺上西葫芦片, 胡萝卜片, 彩椒丝, 洋葱丝.
10, 大约几分钟, 牛排就可以翻面了. 翻面继续煎另一面, 超爱这上面被煎烤盘压出的纹路啊, 还是散射状的, 太美啦.
11, 另外取一个小小的只是烤盘, 刷一层油, 打入一个鸡蛋.
12, 小盘子放到指定位置, 等待嫩嫩的太阳蛋出炉.
13, 小火锅煮沸啦, 插着面包丁蘸着吃, 嗯, 奶味十足的南瓜香甜, 满足.
14, 这时蔬菜们也煎好啦, 撒上盐和黑胡椒粉, 吃起来甜甜的, 真的很好吃, 超喜欢. 两个人就这样坐在阳台上, 围着大炉子热闹地吃, 开心地吃, 虽然天气依然阴霾, 但完全不觉得冷了, 从里到外都暖烘烘的, 无比欢乐, 完美的周末时光!
LoveLove 沙拉
材料
土豆, 橄榄油, 黄瓜, 火腿红肠, 沙拉酱, 醋, 白胡椒粉, 盐
做法
1. 首先需要把土豆去皮煮熟, 可以用水煮也可以用微波炉 (注意切开或者插孔要不然会爆).
2. 煮熟的土豆, 干净的黄瓜, 火腿切小块, 放入一个大碗中, 加入沙拉酱.
3. 重点来了, 就是要加入大量的白胡椒这样味道才浓郁, 这个时候要加入一点醋 (白醋, 苹果醋都可以), 加入盐, 一点橄榄油 (麻油也行).
4. 搅拌均匀, 最好放入冰箱冷藏下味道更好哦~
紫色沙拉
材料
辣鱼罐头 1/2 罐, 紫生菜 1/4 棵, 九层塔适量, 起司丝适量, 沙拉酱 2 大匙
做法
(1) 将紫生菜, 九层塔洗净, 切好备用.
(2) 将辣鱼罐头打开, 取出 12 罐备用.
(3) 取一个容器, 依序放入紫生菜, 辣鱼, 沙拉, 九层塔即成.
来源: http://www.cndzys.com/yinshi/changshi/1631341.html