文章导读
中秋佳节是吃月饼的时候, 月饼的口感丰富, 也有一定的营养价值, 但是要注意月饼的在制作过程当中, 会加入过多的油, 所以说平时吃的过多是容易导致发胖的, 对于健康是没有好处的, 尤其是三高人士来说, 尽量要少吃月饼, 在吃月饼的时候可以搭配一些新鲜的蔬菜, 吃完月饼以后可以喝一些帮助消化的茶水.
1, 最好配新鲜蔬菜一起吃
月饼含糖量, 含油量较高, 所以, 每 100g 月饼给一个正常成年人提供的能量占全天能量的 20% 左右. 一般人群每日月饼的摄入量建议不超过 100g, 可将月饼搭配粮谷类食物作为一餐的主食来吃, 加上新鲜的蔬菜和水果进行食用, 这样一天的热量就比较容易控制.
2, 一天不宜吃超过一个月饼
在食用数量上, 专家表示, 一天不宜吃超过一个月饼, 因为月饼的糖分和总脂肪含量很高. 一人一天的糖分摄取量不宜超过 10 茶匙, 总脂肪不宜超过 13 茶匙, 而一个月饼的糖分和总脂肪含量就分别高达 14 茶匙和 6 茶匙. 即使是无糖月饼或是水果, 蔬菜馅的素食月饼, 也不能多吃, 因为外皮含有淀粉, 本身就是多糖.
3, 甜月饼 - 喝助消化茶
如: 枣泥, 豆沙, 莲蓉, 凤梨酥等甜月饼.
推荐茶品: 薄荷茶, 绿茶.
甜月饼要喝助消化的茶. 清淡的绿茶和薄荷茶能增进葡萄糖的代谢, 不让过多的糖分停留在体内. 薄荷的清凉还能一扫口中的甜腻. 泡绿茶的水温要在 70以下, 否则容易破坏它丰富的维生素 C 与儿茶素. 这两种茶都属寒性, 适合燥热的甜腻月饼, 但手脚容易冰冷或肠胃较弱的人不宜多喝, 或饭后再饮.
4, 把月饼融入早餐中
站在营养的角度讲, 月饼是高能量的食品, 有很多的年轻人不吃早餐或早餐摄入不足, 不妨把月饼放在早餐吃, 除了吃一个月饼, 还可以喝一盒牛奶或豆浆, 再加点蔬菜和水果, 就成为一顿不错的早餐, 但建议大家还是不要长期以这种方法来吃.
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