文章导读
滑子菇是一种低热量, 低脂肪的可食用的菌类之一, 其营养价值丰富含有丰富的微量元素, 对于身体健康以及脑力的发育都很有益处, 也起到一定的抑制癌症抵抗癌症的的效果, 无论是煲汤还是炒着吃, 味道都很鲜美, 那么滑子菇还有什么功效及作用呢? 接下来就为朋友们做详细介绍.
滑子菇的功效与作用是什么?
1, 滑子菇能起到提高免疫力的作用, 它能够防止过氧化物对机体造成损害, 能够降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加, 从而起到调节甲状腺的工作, 最终能达到提高免疫力的作用.
2, 滑子菇还可起到保护肝脏的作用, 在滑子菇里含有着多种的抗病毒的成分, 对病毒性肝炎有着食疗的作用. 而且它还可以抑制血清能主肝脏中胆固醇上升, 从而就会对肝脏起到一种保护的作用.
3, 滑子菇有着美容减肥的功效, 它是纯天然的减肥食品, 在滑子菇里含有着大量的膳食纤维, 这些膳食纤维就用于治疗便秘, 促进排毒, 而且还有着预防糖尿病以及大肠癌的作用. 滑子菇的热量比较低, 所以有着减肥的效果.
4, 滑子菇有着抑癌的作用, 附着在滑菇菌伞表面的粘性物质是一种核酸, 对保持人体的精力和脑力大有益处, 并且还有抑制肿瘤的作用.
滑子菇的营养价值
滑子菇是从日本引起的, 它在日本叫做是纳美菇, 在我国也被称做是滑菇, 珍珠菇, 它是属于珍稀品种, 正是由于的表面附有一层粘液食用时滑润可口而得名, 自七十年代中叶, 始于辽宁省南部地区, 现主产区为河北北部, 辽宁, 黑龙江等地.
滑子菇营养价值高, 它含有粗蛋白, 脂肪, 碳水化合物, 粗纤维, 灰分, 钙, 磷, 铁, 维生素 B, 维生素 C, 烟酸和人体所必须的其它各种氨基酸.
氨基酸能促进大脑发育, 促进胃液及胰液的产生; 能促进脂肪代谢, 促进脾脏, 胰脏及淋巴的功能.
烟酸促进消化系统的健康, 减轻胃肠障碍; 使皮肤更健康; 预防和缓解严重的偏头痛; 促进血液循环, 使血压下降; 减轻腹泻现象.
维生素是生物的生长和代谢所必需的微量有机物, 人和动物缺乏维生素时不能正常生长.
钙是人类骨, 齿的主要无机成分, 也是神经传递, 肌肉收缩, 血液凝结, 激素释放和乳汁分泌等所必需的元素.
铁能起到补血效果.
磷是使心脏有规律地跳动, 维持肾脏正常机能和传达神经刺激的重要物质.
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