文章导读
我们都知道鸡身上全部都是宝, 鸡肉不仅营养价值高, 还吃起来味道鲜美, 下的鸡蛋也是具有很好的营养价值的, 鸡蛋可以煮着吃, 可以做成咸鸡蛋, 还可以用来炒着吃, 蒸鸡蛋糕等等各种各样的吃法, 且做很多菜的时候都可以加入一些鸡蛋, 那么鸡蛋的做法都有哪些呢?
食材明细: 主料, 鸡蛋适量, 青椒适量
辅料: 蒜适量
配料: 油适量, 盐适量, 鸡精适量
青椒炒鸡蛋的做法步骤
1. 将所用材料准备好.
2. 辣椒切丝, 蒜切片.
3. 鸡蛋打入碗中搅匀.
4. 先将辣椒放入锅中炒干水份.
5. 辣椒变软后盛在盘中待用.
6. 热锅放油, 放入蛋液.
7. 蛋两面煎好用锅铲切成块.
8. 盛入碗中备用.
9. 热锅放油, 放入蒜头爆香.
10. 放入辣椒丝炒匀.
11. 再放入煎好的蛋块.
12. 拌匀出锅
用料: 鸡蛋: 2 枚青椒: 半根油: 适量红椒: 3 根葱: 适量盐: 适量
步骤:
1 准备食材
2 青红椒, 葱白切丝
3 鸡蛋洗净打开, 加少许盐打散
4 油热七分下鸡蛋, 看到大多起泡膨胀立即关火, 用余温炒好剩余蛋液
5 鸡蛋乘出, 余油炒制青红椒, 葱丝, 加盐, 五香粉, 炒一分钟多
6 加鸡蛋一起炒片刻即好
7 装盘
来源: http://www.cndzys.com/yinshi/changshi/1606448.html