文章导读
芒种是二十四节气中的一个节气, 代表着夏季的开始. 一般到了芒种, 雨量会增多气温会升高造成空气中潮湿度增加, 如果不注意养生, 身体会储存湿气, 因此到了芒种时节人们要开始在饮食方面注意. 芒种饮食要注意哪些呢? 芒种时节要避免夜间食用肉面黏腻的食物, 还要注意不应多饮茶. 下面来具体了解下吧.
一, 芒种饮食禁忌
1, 申时后进食
"避风如避箭, 避色如避乱, 加减逐时衣, 少餐申后饭" 这一养生口诀就是根据天气变化及时加减衣服, 申时 (下午 3 至 5 点) 以后少进餐, 这都是芒种节气的养生要求.
2, 夜食生冷
芒种的节气夜短, 年事稍长之人或体质稍弱的患者不易消化饮食, 生吃蔬菜, 瓜果等是芒种节气的慎食之品, 夜间更要注意慎食这类食物, 肉, 面, 黏腻的食物也不宜在夜间食用, 否则会引起腹胀, 吐泻等症.
3, 空腹饮茶
过多饮茶, 尤其是空腹饮茶极易导致茶水消耗人体的阳气, 如果再是喜欢食咸之人, 咸味引茶入肾, 消烁下焦肾阳, 使人容易患上手足疼痛, 及下元虚冷的腹泻等病症. 因此, 芒种节气饮茶, 应是在餐后饮两到三杯为宜, 有饥饿感则立刻停饮.
二, 芒种饮食我们该注意什么
1, 芒种宜吃苦
一般苦味的食物都是具有清热解暑, 泄热养阴, 入心经, 脾胃经的作用, 在过了芒种之后我们可以适当的吃一些苦味的食物, 例苦瓜, 莲子, 芥蓝, 荞麦, 生菜等, 对人体大有裨益的, 正所谓苦夏食苦夏不苦.
2, 芒种宜饮酸
酸味能敛汗, 止泻, 祛湿, 一些酸味的水果具有祛暑益气, 生津止渴的作用, 如乌梅, 山楂, 柠檬, 葡萄, 草莓, 番茄, 菠萝, 芒果, 猕猴桃之类, 因其适度进补, 还能预防流汗过多而耗气伤阴. 也可以榨汁饮用, 但不可以用饮料代替水, 汽水, 可乐等饮料中, 含有较多的糖精及电解质, 这些物质会对胃产生不良刺激, 反而会影响消化和食欲.
3, 芒种宜吃粥
古代医药学家李时珍提出, 粥是夏季最佳饮食, 可将绿豆, 莲子, 荷叶, 芦根, 扁豆等加入粳米中煮粥, 凉后食用可起健脾胃, 祛暑热的功效, 此外薏米赤小豆粥清热健脾, 利湿养肝, 冬瓜荸荠粥补益胃肠, 生津除烦, 都是不错的搭配.
4, 芒种宜清补
"清补" 并不意味着单吃素菜, 水果之类, 也不是追求饮食的绝对清与素. 事实上,"清补" 重在强调补养, 只不过在补养的同时兼具解消暑的功用, 比如鸭肉, 其最大的特点就是不温不热, 清热去火, 有滋阴养胃, 健脾补虚, 利湿的作用. 再者泥鳅, 其高蛋白, 低脂肪的优良特性, 被称为 "水中人参", 可以起到补中益气, 解毒养颜作用.
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