文章导读
蚬子是一种非常常见的海鲜产品, 在人们的餐桌上是比较常见的物种, 而且其味道非常的美味, 适合用来制作各种美味的佳肴, 例如, 小葱拌蚬子肉就是一道风味独特的地区美味, 在沿海一带是非常受欢迎的做法, 下面就来看看小葱拌蚬子肉的做法有哪些的讲解吧.
小葱拌蚬子肉的做法一:
1. 蚬子洗净, 香葱一小把, 一定要去购买新鲜的蚬子, 否则会严重影响到后面的口感和食用性.
2. 蒜切粒, 最好切成花生碎那么大的样子, 切成末的话会影响口感.
3. 准备调料, 例如酱油, 胡椒, 花椒, 芝麻等等.
4. 香葱切段与蚬子放入容器, 加入自制味精.
5. 放入辣椒油, 芥末油等调味拌匀后即可装盘食用了.
小葱拌蚬子肉的做法二:
1. 准备好买来的花蚬子.
2. 将刚买来的蚬子肉清洗干净, 一定要洗到水变清为止, 否则吃起来会有一种沙沙的感觉, 非常不适合人们的口感.
3. 放入沸水中煮至开口.
4. 剥出蚬子的肉, 清洗干净.
5. 把小葱切碎备用.
6. 把肉肉和小葱放入容器中.
7. 加入所有调味料拌匀, 一定要将所有的材料拌匀.
8. 装入盘中即可食用.
小葱拌蚬子肉的做法三:
1. 蒜切末, 洋葱切丝, 香菜切断.
2. 蚬子肉洗干净, 锅中放水, 水开后放入蚬子肉焯水, 捞出淋干水分, 放入一大碗中.
3. 加盐, 生抽, 米醋, 蒜末, 洋葱丝, 辣椒油, 搅拌均匀.
4. 最后加香菜和香油搅拌均匀即可装盘.
以上就是对于小葱拌蚬子肉的做法讲解了, 大家有兴趣的话可以在家里面制作一下, 这道美味的佳肴是非常适合家庭团聚享用的.
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