文章导读
拿着一个高脚杯, 倒半杯的红酒, 摇晃杯子, 然后慢慢品, 这是多么惬意的生活. 对于女人来说, 喝红酒能让祈祷美容养颜的作用, 特别是每晚一杯红酒能助眠. 还有人用红酒来泡澡. 除了这, 红酒还能帮助人利尿, 对于心血管病还能软化血管. 对于痛经的女孩子还能起到缓解的作用. 和牛奶一样, 功效多多. 那牛奶红酒能混合么?
葡萄酒最好不要和牛奶一起饮用, 因为葡萄酒中的酒精会使得牛奶中的蛋白质变性, 降低牛奶的营养价值. 正确的方法是在喝红酒 20 分钟之前左右先喝点牛奶, 这样可以保护胃黏膜免受酒精的伤害, 也不会影响葡萄酒的口感.
红酒的作用
1. 葡萄酒独有的含聚酚等有机化合物, 使葡萄酒具有降低血脂, 抑制坏的胆固醇, 软化血管, 增强心血管功能和心脏活动. 又有美容, 防衰老的功效.
2. 红酒的功效之助消化
在胃中, 60-100 克葡萄酒, 可以使正常胃液的产量提高 120 毫升 (包括 1 克游离盐酸). 葡萄酒有利于蛋白质的同化; 红葡萄酒的丹宁, 可以增加肠道肌肉系统中的平滑肌纤维的收缩性. 因此, 葡萄酒可以调整结肠的功能, 对结肠炎有一定的疗效. 甜白葡萄酒含有山梨酸钾, 有助于胆汁和胰腺的分泌. 因此, 葡萄酒可以帮助消化, 防治便秘.
3. 红酒的功效之减肥
葡萄酒有减轻体重的作用, 每升干葡萄酒中含 525 卡热量, 这些热量只相当人体每天平均需要热量的 1/15. 饮酒后, 葡萄酒能直接被人体吸收, 消化, 在 4 小时内全 - 部消耗掉而不会使体重增加. 所以经常饮用干葡萄酒的人, 不仅能补充人体需要的水分和多种营养素, 而且有助于减肥.
4. 红酒的功效之增进食欲
葡萄酒鲜艳的颜色, 清澈透明的体态, 使人赏心悦目; 倒入杯中, 果香酒香年鼻; 品尝时酒中单宁微带涩味, 促进食欲. 独特的葡萄酒风味和成份决定了它最适于佐餐, 它不但能开胃, 消食提高用餐质量, 又使人兴奋, 放松心情.
5. 红酒的功效之利尿作用
一些白葡萄酒中, 硫酸钾, 氧化钾含量校高, 具利尿作用, 可防止水肿和维持体内酸碱平衡.
6. 红酒的功效之杀菌作用
很早以前, 人们就认识到葡萄酒的杀菌作用. 例如: 感冒是一种常见的多发病, 葡萄酒中的抗菌物质对流感病毒有抑制作用, 传统的方法是喝一杯热葡萄酒或将一杯红葡萄 - 酒加热后, 打入一个鸡蛋, 搅拌一下, 即停止加热, 稍凉后饮用. 研究表明: 葡萄酒的杀菌作用是因为它含有抑菌, 杀菌物质.
7, 心血管系统调节
同时红酒多酚可以增强一氧化氮的合酶, 促进一氧化氮的生成. 而一氧化氮是血管调节器, 负责扩张血管, 能够降低高血压和调节内皮功能混乱.
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