文章导读
在生活中, 经常会有人出现气血两虚的症状, 尤其女性容易出现, 一旦出现这种情况, 会有很多异常症状, 比如平时说话很少, 身体容易变得疲劳, 晚上睡觉会出现盗汗, 人的精神活力会下降, 很多年轻人感觉自己像老年人一样了, 晚上还经常睡不好觉, 脸色经常会发白, 这些都是非常明显的气血虚的症状, 这对人的身心健康影响很大, 尤其会直接影响人的学业和工作, 所以需要及时调理, 没必要花很多钱去购买保健品, 生活中就有很多有效调理的食物, 比如下列这几种食谱
第一食谱一莲子桂圆汤
原料: 莲子桂圆肉各 30 克, 红枣 20 克, 冰糖适量
做法:
1 先将莲子用水泡发, 去皮去心洗净
2 之后与洗净的桂圆肉红枣一同放人砂锅中, 加水适量, 煎煮至莲子酥烂, 加冰糖调味睡前饮汤吃莲子红枣桂圆肉, 每周服用 1~2 次, 可经常服用
功效: 具有补心血健脾胃的功效, 适用于贫血乏力神经衰弱心悸怔忡健忘睡眠不安等
第二食谱二鲫鱼豆腐汤
原料: 鲫鱼 1 条, 豆腐 1 块, 猪肉馅 50 克葱花姜末蒜片精盐高汤味精韭菜绍酒植物油各少许
做法:
1 将豆腐切成骨牌块, 用沸水烫一下
2 鲫鱼整理干净, 两面均剞上花刀
3 将猪肉馅葱花姜末精盐绍酒拌匀, 酿入鱼腹内
4 锅中加入底油烧热, 用葱姜蒜炝锅, 再加入高汤, 汤开后放入鱼和豆腐
5 然后加适量精盐, 用旺火炖至鱼肉熟烂, 再放入韭菜味精调味即可
功效: 鲫鱼的蛋白质含量高, 并有钙磷铁锌硒等矿物质和多种维生素, 而且鲫鱼肉纤维短, 有很多水溶性蛋白质和蛋白酶, 肉嫩味鲜, 易于消化吸收豆腐也是蛋白质和钙含量丰富的食品, 与鲫鱼一起炖汤更提高了原有食物的营养价值所以鲫鱼豆腐汤是益气养血, 健脾暖胃的一道好汤
第三食谱三红枣猪肝香菇汤
原料: 猪肝 200 克, 香菇 60 克, 红枣 20 克, 枸杞 8 克, 鸡汁 8 克, 料酒 8 克, 盐 4 克, 姜片少许
做法:
1 将香菇洗净, 切块; 猪肝洗净切片, 汆去血水, 装入大碗
2 锅中注水烧开, 放入香菇块, 加入洗净的红枣枸杞, 撒入姜片, 淋入料酒鸡汁, 放入盐拌匀, 将汤汁盛出, 装入盛有猪肝的碗中, 转入烧开的蒸锅中
3 小火蒸 1 小时至食材熟透即可
功效: 红枣可以扩张血管, 增强心肌收缩力, 加速新陈代谢, 同时可改善心肌营养, 保养心脏; 猪肝有补血功效两者同用, 有助于补血养心
第四食谱四猪骨萝卜猪舌汤
原料: 猪舌 500 克, 猪骨萝卜各 750 克, 莲子 50 克, 芡实 25 克, 蜜枣 4 个, 油酌量
做法:
1 猪舌反复刮洗干净, 切成大块后连同猪骨一起用开水烫一下, 猪骨用开水烫一下后敲裂
2 萝卜连皮洗净, 斜向切成中块
3 莲子去心, 和芡实蜜枣一同淘洗干净
4 将煲洗净, 注入约 3000 毫升清水后, 置于炉上
5 先把煲内水烧滚, 再将以上用料倒进煲内
6 先用大火煲半小时, 再用中火煲 1 小时, 后用小火煲 1.5 小时即可
7 煲好后, 把药渣捞出, 用油盐调味, 喝汤吃肉
功效: 补血敛精, 聚气宽中
来源: http://www.cndzys.com/yinshi/changshi/1499256.html