很多人在平时的时候都有吃青椒的习惯,因为现在天气比较热,这个时候吃青椒不仅仅能够开胃,还能够增加食欲感,青椒松花蛋,是夏天比较常见的一道凉菜,制作方法简单,吃起来很美味,所以在平时的时候比较受欢迎。
菜谱简介 嫩脆适中,味道清香。
材料
辅料:榨菜25克,
做法
1.青辣椒用旺火烤一下,等皮烧黑即可;
2.洗去黑皮,去蒂和籽,撕成小条放入盘中;
3.松花蛋切成小块;
4.榨菜用开水洗净后切成末;
5.香油、酱油、盐、醋等调料倒在青椒内拌匀,再把切好的松花蛋、榨菜末盖在上面即成。
小诀窍
食物相克:
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