拼音
部首
笔顺
总笔画13
ノフ一一一丨丨フ丶ノ一一丨

基本解释

基本字义

nǎn ㄋㄢˇ

 1. 方言,称牛肚上和近肋处的松软肌肉,亦指用这种肉做成的菜肴。

 2. 用调味品浸渍肉类以备炙食。

详细解释

详细字义

nǎn

〈名〉

(1) 干肉 [dried meat]

腩,脯也。——《广雅》

(2) 牛肚子上的松软肌肉或用以做成的菜肴 [sirloin;tenderloin]。如:牛腩

词性变化

nǎn

〈动〉

用调味品浸渍肉类以备炙食 [(of meat) dip in condiments]

亦以盐、豉汁腩之。——《齐民要术》

常用词

腩炙

编码

统一码:U+8169

五笔:EFMF

仓颉:BJBJ

郑码:QELD

四角:74227

字源演变

楷体

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