文章导读
专用馅料, 医药保健品, 日用化工品等之中, 以强化其营养保健功效, 不同的茶叶可以做成不同茶粉, 同一种茶叶制作的工序不同, 也会有很大的区别.
例如
绿茶粉, 是目前最为常见的. 绿茶粉的开发和应用是中国茶叶科技史上的一次飞跃, 是人们传统饮茶方式的革命. 它一改过去人们的饮茶为吃茶, 可以更充分地吸收利用茶叶中丰富的生物保健成份, 更好地发挥其保健价值. 因其不需高温冲泡即可食用, 甚至可以做为食品添加物. 调味料和天然色素, 故形成了一种多用途的茶叶新制品.
不能笼统的说茶粉不能直接泡着喝, 大多用于食品佐料, 但也可以直接饮用, 只不过泡后会留有残渣, 超微茶粉的加工过程是一个物理过程, 就是通过物理手段把茶叶粉碎,
我们经常看到的抹茶其实也是超微茶粉, 只不过其对原料和加工技术要求更高, 是传统茶叶品种, 声名远扬, 可以看作是一种高档的超微绿茶粉.
超微茶粉
速溶茶粉是通过萃取手段提炼茶叶中的有效成分, 属于植物提取物. 速溶茶粉可以完全溶于水, 一般可以直接饮用或者经调配后饮用.
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