文章导读
肉条是将瘦肉切成条状备用的食材, 肉条更适合在口腔咀嚼, 因此对于肠胃不好的人来说吃肉条比吃肉块更容易消化吸收. 而肉条在烹饪当中也经常被用于炒菜, 其味道鲜香可口, 富有一定的嚼劲, 非常受人喜爱. 下面就来看看肉条炒什么好吃呢? 希望大家能够了解一下吧.
一: 肉条炒大白菜
1, 一个大白菜洗净, 切成片备用.
2, 把提前准备好的姜洗净, 切成丝备用.
3, 上炒菜锅加入适量的调和油烧至 5-6 成熟, 放入切好的肉条翻炒片刻, 加入切好的姜, 食盐, 五香粉等调料, 搅炒均匀烧煮.
4, 加入切好的大白菜, 一起搅炒均匀入味.
5, 加入适量的食盐和料酒, 一起炒烧入味, 看到白菜有点蔫为好.
6, 一根蒜苗洗净切成小段, 放到合适的位置备用.
7, 加入切好的蒜苗小段和酱油, 一起爆炒均匀入味.
8, 加入适量的鸡精, 搅炒 2 分钟左右关火.
9, 装盘, 一盘好吃的肉条炒大白菜就做好了.
二: 肉条炒芹菜
1, 把鸡肉切成条, 还有生姜和葱切成段, 加入适量的调料搅拌腌制 10 分钟.
2, 炒菜锅加入适量的植物油烧至 5 成熟, 把腌制好的肉倒入, 快速炒一会.
3, 把芹菜切成如下的段备用.
4, 这时肉炒的差不多了, 加入第三步骤的芹菜一起爆炒入味.
5, 加入适量的食盐, 五香粉, 鸡精再继续炒片刻.
6, 装盘, 一盘营养丰富的肉条炒芹菜就做好了, 好吃又营养.
三: 肉条炒象牙萝卜
1, 把一个象牙萝卜洗净切成如下的三角片备用.
2, 猪肉切成条, 锅中放适量的植物油, 等油 6 成热时, 倒入切好的猪肉切成条炒一会, 加入适量的食盐, 五香粉, 酱油一起爆炒片刻.
3, 加入切好的象牙萝卜三角片和猪肉条一起搅炒入味.
4, 再加入适量的食盐, 继续炒 2 分钟左右.
5, 把葱洗净切成如下的段, 当然也可切成其它的形状.
6, 加入切好的葱段和白糖, 一起炒煮入味.
7, 加入适量的酱油, 翻炒均匀, 中火炒烧 1 分钟左右.
8, 加入适量的鸡精, 搅炒均匀关火.
9, 装盘, 一份肉条炒象牙萝卜就做好了, 营养又好吃.
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