文章导读
菠萝其实与菠萝蜜并不是同样的一种食物, 很多人都将这两种食物弄混. 其实他俩有不同的味道, 里面所包含的营养价值也会有所不同. 当然了, 菠萝蜜吃的时候还是要削皮的, 不能直接吃. 可能在家放置的时间久了, 菠萝蜜里面就会发黑. 那么, 菠萝蜜发黑了还能吃吗?
菠萝里面发黑不能吃了. 如果菠萝里面出现大片的黑心情况, 说明菠萝已经变质了, 这可能是由于菠萝储存时间太久而导致, 另外菠萝外围没有变质的的果肉最好也不要吃, 以免影响自身健康.
菠萝 (学名: Ananas comosus), 是热带水果之一. 福建和台湾地区称之为旺梨或者旺来 (ông-lâi), 新马一带称为黄梨, 大陆及香港称作菠萝. 有 70 多个品种, 岭南四大名果之一.
菠萝性平, 味甘, 微酸, 微涩, 性微寒, 具有清暑解渴, 消食止泻, 补脾胃, 固元气, 益气血, 消食, 祛湿, 养颜瘦身等功效, 为夏令医食兼优的时令佳果, 不过一次也不宜吃太多.
菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质, 增加肠胃蠕动. 这种酶在胃中可分解蛋白质, 补充人体内消化酶的不足, 使消化不良的病人恢复正常消化机能. 这种物质可以阻止凝胶聚集, 可用来使牛奶变酸或软化其他水果, 但这种特点在烹饪中会被减弱.
食用功效
1, 消除水肿: 溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块, 改善局部的血液循环, 消除炎症和水肿
2, 减肥, 助消化, 促进食欲: 具有健胃消食, 补脾止泻, 清胃解渴的功效
3, 去油腻, 清理肠胃: 菠萝中所含的蛋白质分解酵素可以分解蛋白质及助消化
4, 美容: 防止皮肤干裂, 滋润头发的光亮
5, 保健: 促进血液循环酶, 素来可以降低血压, 稀释血脂
6, 消除感冒: 新鲜的菠萝汁, 它有降温的作用, 并能有效地降低支气管
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