文章导读
我们对于花生这种食物还是非常了解的, 因为生活当中这种食物往往都被用来当成休闲零食, 所以吃起来不仅非常的有趣, 同时还能够给身体带来很多的益处, 最起码也可以给身体补充一定量的营养. 花生其实还有很多的吃法, 也可以利用花生制作美味. 那么, 花生打浆的功效是什么?
早上吃花生浆对人有好处的. 花生浆属植物蛋白饮料, 含有丰富的蛋白质和多种维生素, 尤其花生中的维生素 E 含量是鲜牛奶的 90 倍.
花生入药味甘性平, 入脾, 肺经. 具有健脾和胃, 润肺化痰, 滋养调气的功效. 常可用于治疗营养不良, 慢性胃炎, 咳嗽痰喘, 反胃, 脚气及乳妇奶少和各种出血症.
花生主要含有脂肪油, 含量高达 50%; 花生的蛋白质极易被人体吸收, 其产热量高于肉类, 比牛奶高 200%, 比鸡蛋高 400%. 因此花生有 "植物肉" 的美称.
研究还表明, 花生中含有一种对血液凝固有重要影响的成分, 可缩短凝血时间, 故有止血作用. 花生的果衣能抗纤维蛋白的溶解, 促进骨髓制造血小板及加速毛细血管收缩的药理作用. 花生的油脂可降低血清胆固醇, 所以动脉粥样硬化及冠心病患者宜长期服用.
1. 促进人体的生长发育 花生中钙含量极高, 钙是构成人体骨骼的主要成分, 故多食花生, 可以促进人体的生长 发育.
2. 促进细胞发育, 提高智力 花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸, 其中赖氨酸可使儿童提高智力, 谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力.
3. 抗老化, 防早衰 花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用, 赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分. 常食花生, 有益于人体延缓衰老, 故花生又有 "长生果" 之称.
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