文章导读
在当今社会, 很多人出现了血糖偏高的问题, 在这类人群中, 有一部分是糖尿病患者, 这里要提醒大家注意, 长时间血糖偏高, 危害非常大, 比如会引起一些心血管疾病, 另外血糖偏高会导致抵抗力下降, 还会引起电解质紊乱等等, 对于血糖偏高的人来说, 一日三餐一定要调整好, 那么患者能不能吃芝士呢?
1, 糖尿病能吃芝士吗
可以吃的. 芝士就是常见的奶酪, 它含有丰富的钙, 锌等物质, 经过一系列的发酵, 能使人体更容易吸收养分. 专家发现, 芝士既能减肥, 又能降低患上糖尿病的风险.
英国和荷兰研究人员在横跨欧洲 8 个国家的 16800 名健康成年人和 12400 名 2 型糖尿病患者为对象而展开的多中心随访研究中发现, 奶类制品的健康风险并没有人们恐惧的那么巨大, 甚至刚好相反, 每天坚持吃 55 克以上芝士奶酪 (大约两片) 的人, 与肥胖症肥胖症有关的 2 型糖尿病危险降低大约 12%.
专家表示, 芝士奶酪之所以有预防 2 型糖尿病的作用, 可能是因为其发酵过程的产生了某些有益慢性疾病的物质. 有观点认为, 奶酪中的益生菌会降低胆固醇, 产生可以防止糖尿病的某些维生素. 此外, 奶类制品还富含维生素 D, 钙和镁, 这些都有助于防止糖尿病.
2, 芝士吃了有什么好处
2.1, 补钙
芝士对于人体骨骼健康而言则是最大的福星, 因为其中所含有的钙质是牛奶的十几倍, 并且这些钙很容易吸收. 就钙的含量而言, 250 毫升牛奶 = 200 毫升酸奶 = 40 克奶酪, 由此可见芝士中的钙质是多么的丰富. 而且多吃些芝士还可以有效的增进人体抵抗疾病的能力, 同时还可以促进代谢以及增强活力, 保护眼睛健康并保护肌肤健美.
2.2, 肠道健康
芝士具有保护肠道健康的作用, 这是由于在奶酪中含有大量丰富的乳酸菌, 除此之外还有一些代谢产物, 这两种物质性都对人体有一定的保健作用. 她们可以维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡, 不仅可以保护胃肠道健康, 同时还可以防治便泌和腹泻.
2.3, 预防龋齿
有大量的研究表示, 在平时生活中适当的多吃些芝士还具有保护牙齿的功效, 尤其是对龋齿的预防更加有效. 人们在吃饭时吃一些芝士, 可有效的预防龋齿. 这是因为吃含有芝士的食物能大大增加牙齿表层的含钙量, 从而起到抑制龋齿发生的作用.
3, 芝士吃法大全
3.1, 芝士焗饭
材料: 米饭, 安佳马苏里拉芝士, 鸡蛋, 黄瓜, 黑胡椒粉, 蒜头, 鸡精, 盐, 芝士粉, 淡奶油, 黄油适量.
做法:
3.1.1, 黄油在热锅中烧融化, 放入拍碎的蒜头炒香 3.1.2, 放入打撒的鸡蛋炒 3.1.3, 放入黄瓜翻炒, 再加入捣散的米饭翻炒 3.1.4, 放入黑胡椒粉, 鸡精, 盐调味 3.1.5, 倒入适量淡奶油继续翻炒
3.1.6, 饭出锅前撒上芝士粉
3.1.7, 米饭盛入烤碗, 烤箱预热 200 度, 烤约 25 分钟, 马苏里拉融化稍微上色即可.
来源: http://www.cndzys.com/yinshi/changshi/1788214.html