文章导读
人们常说的芝士, 其实就是指奶酪, 在中国, 人们更愿意称呼为奶酪, 在西方国家通常称为芝士, 大家都知道, 这是人们用牛奶经过发酵制作而成的一种食品, 和大家经常喝的酸牛奶是比较相近的, 芝士里面也包括了很多乳酸菌, 所以对身体健康是有好处的, 今天为大家介绍烤芝士玉米来吃.
芝士焗玉米粒的做法:
1. 准备材料
2.2 取出玉米, 沥出水份, 用水冲一下, 不太相信罐头里的水.
加水煮至 8 分熟, 水里放一小勺糖.
3.3 玉米粒沥干水分, 倒入淡奶油, 加入适量糖, 盐, 小火煮熟. 放入少量鸡精调味.
4.4 收汤汁, 以多一口汤为准. 盛入耐高温的器皿中.
5.5 铺上马苏里拉奶酪碎.
6. 烤箱上火, 180 度将奶酪烤制融化, 稍微有些焦黄即可出炉. 大概 4,5 分钟. 也可根据自己口味, 融化即可.
韩式奶香焗玉米的做法
1. 甜玉米粒平铺在烤盘上, 用的罐头甜玉米, 如果是生的要煮熟喔.
2. 放一勺炼乳, 搅拌均匀
3. 铺上一层芝士.
4. 放入微波炉高火 4 分钟, 芝士融化变色即可.
焗烤玉米沙拉起司
材料
吐司 1 片, 乳酪丝适量, 玉米粒适量, 沙拉适量
做法
1, 把玉米跟沙拉稍微搅拌一下, 平舖在吐司上?
2, 接下来就撒上适量的乳酪丝送进烤箱囉?(一般小烤箱即可)
3, 烤 5 分钟左右, 看到乳酪丝开始膨胀泡泡的就完成囉!!(喜欢表面稍微金黄焦焦脆脆的, 可以多烤 2~3 分钟)
酥炸玉米芝士猪肉卷
材料
[材料 a] 猪排 5 片, 玉米粒 100g, 美国马苏里拉奶酪丝 5 大匙, 黑胡椒粗粉适量
[材料 b] 盐 1 小匙, 米酒 1 大匙, 白胡椒粉 1/4 小匙
[材料 c] 全蛋液 100cc, 面粉 50g, 面包糠 50g
做法
1, 所有猪排使用肉垂将肉片打松后, 用材料 b 腌渍约 20 分钟入味.
2, 肉排平摊开, 铺上 1 大匙马苏里拉奶酪丝, 再铺上 20g 玉米粒, 撒些许黑胡椒粗粉.
3, 将肉片卷起成为筒状, 完全沾附蛋液.
4, 沾附蛋液后再沾取适量面粉, 再沾附蛋液, 再沾附面包糠, 并用手指头辅助, 稍稍压面包糠与肉结合.
5, 全部肉排果好面包糠后, 静置 15 分钟.
6, 深油锅注入食用油, 深度须能够覆盖住肉卷的 2/3 高度, 中小火加热至约 160 度 C(取小粉团丢入油锅中, 先沉底之后瞬间浮起即温度适可)
7, 肉卷入油锅中, 等待约 2-3 分钟再翻动, 外衣定型后较不会散落.
8, 肉卷炸至表面金黄后, 捞起沥油静置约 5 分钟.
9, 油锅中大火加热制约 200 度 C(粉团丢入油锅中瞬间起大泡即温度适可)
10, 肉卷再次返锅油炸约 2 分钟, 表面金黄色加深即可捞起沥干油份.
来源: http://www.cndzys.com/yinshi/changshi/1788218.html