文章导读
桂花具有淡淡的清香味道, 很多人都喜欢在桂花树开花的时候摘一些桂花回到家里腌渍, 冲水喝或者是做菜肴的时候放一些桂花酱, 能够提升菜肴的味道. 有些人在熬粥的时候也喜欢放一点桂花, 桂花小米粥也非常受小朋友的喜欢. 下面给大家介绍几种桂花粥的做法, 可以来学习一下哦~
一, 桂花粥的做法一
1, 圆糯米洗净, 加水 8 杯浸泡 20 分钟, 移到炉火上煮开, 改小火煮 10 分钟, 再加入冰糖调味.
2, 新鲜板栗洗净, 泡软, 挑净外膜, 蒸熟, 切丁, 加入粥内同煮至熟软, 再加入桂花煮匀, 可盛出食用.
熬粥笔记
1, 如果可以摘到新鲜的桂花, 只要洗净, 晒干即可收藏备用, 否则可用罐装的桂花卤.
2, 这道粥冷热食皆可, 各有不同风味.
食疗效益
生津, 暖胃, 化痰, 止胃寒疼痛
二, 桂花粥的做法二
1. 粳米淘洗干净, 用冷水浸泡半小时, 捞出, 沥干水分;
2. 将桂花中杂质拣去, 用冷水漂洗干净;
3. 取锅加入冷水, 粳米, 先用旺火煮开;
4. 然后改用小火熬煮, 至粥成;
5. 加入桂花, 白糖搅匀, 待再沸, 即可盛起食用.
三, 桂花粥的功效一
1. 化痰止咳:
桂花中所含的芳香物质, 能够稀释痰液, 促进呼吸道痰液的排出, 具有化痰, 止咳, 平喘的作用.
2. 行气止痛, 散血止痢:
桂花辛香, 具有行气之功, 能够缓急止痛, 散血消淤, 并促进肠道秽浊物质的排泄, 下肠风痢血.
3. 祛口臭:
桂花馨香, 能祛除口中异味, 并有杀灭口中细菌的功效, 是口臭患者的食疗佳品.
四, 桂花粥的功效二
桂花 一名丹桂, 即木犀科的木犀花. 香味强烈, 可糖渍蜜饯供糖果食品用. 果实, 枝叶, 均作药用.
甘, 辛, 温, 无毒.
花含挥发油及木榷试.
温中散寒, 暖胃止痛.
桂花子 3 克研末, 玫瑰花 I 克, 开水冲泡, 一日分 2~3 次温饮.
桂树枝, 叶, 煎浓汁温患部, 一日 2-3 次.
桂花子 3 克, 煎水漱口, 一日 3 次.
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