文章导读
生活中偶尔吃上一些甜品其实对于自己的心情也是会有改善的效果, 甜味可以让的身体感觉到愉悦, 对人还是有好处的. 自己动手去制作一些甜品, 这样不仅可以享受其中的快乐, 还可以分享自己的成果, 而且有些甜品的制作还是很简单的.
一, 水晶玫瑰布丁
水晶玫瑰布丁
主料: 干玫瑰花 20g, 玫瑰花酱 2 小勺, 琼脂 4g.
步骤:
1, 琼脂剪小段, 用冷水浸泡至软.
2, 玫瑰花冲入 800ml 开水, 泡玫瑰茶汤待用.
3, 泡软的琼脂放入锅中.
4, 加入泡好的玫瑰茶汤.
5, 加入适量玫瑰酱.
6, 小火加热, 一直搅拌至脂完全融化.
7, 温度稍降之后, 将溶液倒入布丁模具, 送入冰箱冷藏定型.
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二, 满杯西柚水果茶
主料: 西柚 1 个, 柠檬 1/5 个, 西瓜 500g, 茉莉花茶 2 包, 热水 250ml, 糖浆适量
步骤:
1, 一半西柚切成 0.5 厘米厚的片, 一半西柚取出果肉加糖浆放入榨汁机打碎;
2, 柠檬切片, 西瓜切成 2 立方厘米大小的块, 茉莉花茶加热水泡开, 自然放凉;
3, 西柚片, 柠檬片, 西瓜块放入杯中, 倒入凉茉莉花茶水, 倒入打好的西柚果汁
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三, 蔓越莓饼干
主料 : 低筋面粉 230g, 黄油 120g, 绵白糖 65g, 蔓越莓干 70g, 鸡蛋一个
步骤:
1. 黄油软化, 用打蛋器搅拌至顺滑.
2. 加入绵白糖, 与黄油搅拌均匀.
3. 分 3-4 次加入全蛋液, 搅拌均匀
4. 搅拌好的黄油, 筛入低筋面粉搅拌均匀
5. 待黄油与低粉混合均匀后, 倒入切碎的蔓越莓干.
6. 最后搅拌好的面团, 将面团用保鲜膜包好, 整形成长条, 并放入冰箱冷冻 1 小时左右.
7. 冷冻成型后拿出, 切成约 0.5cm 后的片.
8. 烤盘垫油纸, 依次排入切好的饼干片, 放入烤箱中层上下火烤大约 20 分钟.
9. 待饼干表面金黄后取出晾凉.
来源: http://www.cndzys.com/yinshi/changshi/1786510.html