文章导读
胡萝卜是一种非常好吃的食物, 而且里面的营养价值也是比较高的, 甚至在平时的生活中, 胡萝卜还可以用来生吃, 味道非常不错, 甚至有的人吃饭只吃胡萝卜, 其他的都不怎么吃. 胡萝卜的吃法其实还是有很多的, 不仅可以清炒, 还可以用来制作胡萝卜泥. 那么胡萝卜泥怎么做?
制作方法
方法一
1, 将胡萝卜洗净, 刮掉外皮, 擦成细丝.
2, 把胡萝卜丝放入沸水中煮 1 分钟, 捞出, 用打汁机打碎.
3, 苹果去皮核, 切碎.
4, 将打碎的胡萝卜, 切碎的苹果一同放锅里, 加水适量, 文火煮至熟烂如糊.
5, 将胡萝卜苹果糊盛出, 加入蜂蜜拌匀, 即可食用.
方法二
先把胡萝卜清洗干净, 煮熟或蒸熟, 然后将其放凉后去皮, 再用压泥器压成碎泥状, 就可以喂宝贝吃了.
食用须知
适应人群
6 个月左右婴儿. 胡萝卜虽然富有营养, 但吃得适量最好. 如果给宝贝吃得过多, 容易使皮肤变黄.
相克食物
苹果: 苹果忌于水产品同食, 会导致便秘.
蜂蜜: 蜂蜜的营养成分比较复杂, 大葱和蜜同食后, 蜂蜜中的有机酸, 酶类遇上葱中的含硫氨基酸等, 会发生有害的生化反应, 或产生有毒物质, 刺激肠胃道而导致腹泻.
胡萝卜是一种质脆味美, 营养丰富的家常蔬菜, 素有 "小人参" 之称. 胡萝卜富含糖类, 脂肪, 挥发油, 胡萝卜素, 维生素 A, 维生素 B1, 维生素 B2, 花青素, 钙, 铁等营养成分.
每 100 克胡萝卜中, 约含蛋白质 0.6 克, 脂肪 0.3 克, 糖类 7.6-8.3 克, 铁 0.6 毫克, 维生素 A 原 (胡萝卜素)1.35-17.25 毫克, 维生素 B10.02-0.04 毫克, 维生素 B20.04-0.05 毫克, 维生素 C12 毫克, 热量 150.7 千焦, 另含果胶, 淀粉, 无机盐和多种氨基酸. 各类品种中, 尤以深橘红色胡萝卜素含量最高. 美国科学家研究证实: 每天吃两根胡萝卜, 可使血中胆固醇降低 10%-20%; 每天吃三根胡萝卜, 有助于预防心脏疾病和肿瘤.
来源: http://www.cndzys.com/yinshi/changshi/1785669.html