文章导读
牛奶是一种在人们的日常生活中比较受欢迎的营养品, 无论是男女还是老少, 都可以通过饮用牛奶, 来改善自己的体质. 当然, 牛奶的具体类型也是有很多种的, 比如说低脂低糖牛奶, 就是一种比较常见的牛奶, 这种牛奶具有着降压, 防癌的作用, 一般在两岁之后, 都就应该喝低脂牛奶了!
一, 低脂牛奶可降压
高血压患者一般都知道低盐, 低脂饮食有助于血压控制, 于是对喝牛奶是否有好处往往容易产生疑虑. 其实, 高血压患者多喝点牛奶, 特别是低脂, 脱脂牛奶, 以及多吃些奶制品, 对降低血压能起到一定的辅助作用.
高血压的发生与血钠, 血钙比例是否匀衡有关. 当一个人的血钠过高, 血钙又过低时, 其血压就会明显上升. 因此摄入含钙较多的食物, 有助于维持血压稳定.
最有效, 最常用的补钙食品莫过于奶类及奶制品, 这类食物不仅含钙丰富, 而且也含有丰富的其他矿物质和维生素.
高血压患者在选择牛奶时, 最好选低脂, 脱脂奶, 这样可以减少脂肪, 尤其是饱和脂肪的摄入. 酸奶也是非常好的补钙食品, 它不仅可以补钙, 而且其中所含的多种有益菌群可以调节肠道功能, 适合于各类人群, 尤其是老年高血压患者. 而奶酪, 奶豆腐, 奶皮等, 高血压患者也可以适当多食用一些.
二, 低脂牛奶可防癌
据英国一份研究指出: 牛奶中含有维生素 A,C, 钙等具有抗癌作用, 而其中所含的脂肪则具有致癌作用. 常喝低脂, 脱脂牛奶者可降低患口腔, 结肠, 膀胱, 肺, 乳腺, 宫颈癌的危险性, 从而预防癌症的发生; 而常喝全脂牛奶者则增加患上述癌症的危险性.
牛奶的维生素 A 能使人体鳞状细胞癌及其他细胞癌消退, 并刺激人体抗肿瘤的免疫系统; 维生素 C 能抑制内源性亚硝胺的合成, 并抑制致癌化合物对人体组织细胞的影响; 钙能改变结肠粘膜的增殖, 降低结肠癌的发生. 牛奶中的脂肪含量是致癌的决定因素, 全脂牛奶的脂肪含量为低脂, 脱脂牛奶的数倍, 牛奶中的脂肪属动物脂肪, 脂肪可提供热量, 热量, 动物脂肪的大量摄入与乳腺癌, 结直肠癌, 肺癌, 前列腺癌, 宫颈癌, 子宫内膜癌有关.
三, 2 岁后要喝低脂奶
据美国 "网络医学博士" 网站 2008 年 7 月 15 日报道, 美国儿科学会重新修正了关于婴儿喝奶的建议, 要求超重或家人有肥胖, 心脏病及高血脂的孩子, 在 12 个月到 2 岁间, 应喝脂肪含量为 2% 的低脂牛奶. 而此前的建议为喝全脂奶.
此外, 美国全国奶制品委员会顾问坦尼娅. R. 阿特曼表示, 所有孩子在 2 岁后都应该换成脂肪含量为 1% 的奶. 因为孩子会从其他来源得到过多脂肪, 所以, 即便是喝低脂牛奶, 也依然发育正常. 更重要的是, 这能预防孩子日后出现肥胖及高血脂等问题.
来源: http://www.cndzys.com/yinshi/changshi/1779176.html