文章导读
秋葵这种食材对于人们的身体是有很大的滋补效果, 特别是本来就患有三高疾病的患者来说就更应该要多吃一些秋葵的, 这样就可以起到一个降低血脂和血压等功效的, 而且这道食材还有很多的制作方法的, 最多见的方法就是清蒸蒜蓉秋葵的, 这种做法主要就是没有让秋葵当中的营养物质有所流失的.
主料: 秋葵 350 克 调料: 大葱 20 克, 生抽 8 克
制作方法:
1) 将秋葵洗干净, 放入沸水中烫熟, 捞出;
2) 将秋葵放入凉水中冲凉, 捞出切段;
3) 大葱洗净切花备用;
4) 秋葵段盛入盘中, 撒下葱花, 淋入生抽拌匀即可.
菜系及功效: 家常菜谱 防癌抗癌食谱 青少年食谱运动员食谱 胃炎食谱
2. 豆腐拌秋葵
主料: 秋葵 300 克, 豆腐 1 块
调料: 盐 1 匙 素易鲜 1/2 小匙
制作方法:
1) 把秋葵烫熟沥干切成星星状.
2) 在研钵里把豆腐和调味料磨匀再加入秋葵拌匀即可.
菜系及功效: 清爽凉菜
3. 意式蔬菜沙拉
材料: 生菜 适量, 洋葱 适量, 黑橄榄 5 颗, 秋葵 2 根, 小玉米 1 根, 小黄瓜 适量, 杏仁片 适量, 土司丁 适量, 蕃茄 适量, 油醋沙拉酱 (建议用不含蛋的沙拉酱) 3 大匙.
1) 将蔬菜洗净分别切好备用.
2) 依序将生菜放入透明碗中, 再一一将其他的材料排入, 最后放上黑橄榄, 土司丁, 即可淋上油醋沙拉酱再撒上杏仁片即完成.
3) 酱料中的材料必须切成细末.
菜系及功效: 意大利餐
4. 香煎秋葵火腿卷
食材: 片状火腿, 秋葵, 青红椒, 洋葱, 胡萝卜, 生抽
步骤:
1. 锅预热加入食用油, 下入各种菜丝翻炒均匀, 加入稍许生抽调味, 最后加入秋葵条, 炒好的菜放盘中备用.
2. 火腿片置于菜板上放上炒好菜卷起来用牙签固定, 做好的火腿豆腐皮卷.
3. 平底锅或电饼铛预热抹薄油, 放入火腿腐皮卷.
4. 煎至火腿两面变色, 也可以撒入辣椒粉, 胡椒粉, 胡椒粉等适合自己口味的调味料.
来源: http://www.cndzys.com/yinshi/shipu/1768954.html