文章导读
我们平时生活中所说的热值高其实可以转化为千焦, 卡路里这些实际的数据, 但是说实话不是很精于健身的人大多数都不会明白 1000 千焦到底是多少, 又代表多大的热量. 其实说一个数据大家大约就明白了, 100 克米饭的热值大约只有 0.49 千焦, 这样说大家就可以实际的感受到 1000 千焦热量有多高了.
1000 千焦以上的食物属于高热量食物, 因为 1000 千焦热量约等于 238900 卡路里的热量, 热量很大. 以一碗饭按 100 克计算, 才相当于 0.49 千焦. 饼干能量是 1270 千焦 / 100 克, 相当于三碗米饭的热量.
高热量食物是指含淀粉, 糖类等碳水化合物类较高的食物. 一个正常人每日所需的热量和他的体重有关. 每小时摄取热量和体重的关系, 约为 1 千卡 / 小时 / 千克, 即 4.186 千焦 / 小时 / 千克. 所以, 一个体重 50 千克的成年人每日所需的正常平均热量如下:
所需平均热量 = 4.186 千焦 * 24 小时 * 50 千克 = 5023.2 千焦.
卡路里是能量单位, 其定义为在 1 个大气压下, 将 1 克水提升 1 摄氏度所需要的热量; 卡路里被广泛使用在营养计量和健身手册上, 国际标准的能量单位是焦耳 (joule). 作为食物热量的法定单位, 在欧洲普遍使用焦耳, 美国则采用卡路里. 在减肥健身时, 我们经常看到食物被描述多少大卡 (或者千卡), 比如 " 这个苹果含有 200 卡路里.
通常食品包装上列出的热量单位是大卡或者千焦, 1 千卡 (1 大卡)=1000 卡, 1 千卡 = 4.182 千焦耳, 1 千卡相当于将 1000 克水在 1 大气压下由 14.5 摄氏度提升到 15.5 摄氏度所需的热量, 约等于 4186 焦耳的内能.
(1000 卡路里 = 1 大卡). 我们的基础代谢一般都是一千多大卡, 而食品标签上很多都是 100g**KJ, 所以你在估算时, 只要用 xxKJ 除以 4.18, 就可以知道 100g 的食物大概是多少大卡啦.
来源: http://www.cndzys.com/yinshi/changshi/1702277.html