文章导读
孕妇可以吃嫩姜吗? 一般情况下, 孕妇可以吃生姜醋浸泡, 但最好少吃. 虽然生姜醋浸泡可以起到很好的保健作用, 但生姜醋浸泡有一定的刺激作用, 不适合过量食用. 而醋浸泡的姜有一定的血液循环作用, 可能导致胎动; 生姜有升阳的作用, 会增加孕妇的干热和阴虚体质, 引起身体不适. 因此, 孕妇只能少量食用, 不能多吃.
子姜知识介绍:
子姜, 附有姜芽, 可以作菜肴的配菜或酱腌, 味道鲜美. 用途广泛, 既是很好的佐料, 调味品, 也是很好的医疗保健品; 既可生食, 也可做馅. 故古人称之为 "蔬中拂土".
子姜营养分析:
生姜具有解毒杀菌的作用, 日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时, 通常会放上一些姜末, 姜汁. 人体在进行正常新陈代谢生理功能时, 会产生一种有害物质氧自由基, 促使机体发生癌症和衰老.
生姜中的姜辣素进入体内后, 能产生一种抗氧化本酶, 它有很强的对付氧自由基的本领, 比维生素 E 还要强得多. 所以, 吃姜能抗衰老, 老年人常吃生姜可除 "老年斑".
生姜的提取物能刺激胃粘膜, 引起血管运动中枢及交感神经的反射性兴奋, 促进血液循环, 振奋胃功能, 达到健胃, 止痛, 发汗, 解热的作用. 姜的挥发油能增强胃液的分泌和肠壁的蠕动, 从而帮助消化; 生姜中分离出来的姜烯, 姜酮的混合物有明显的止呕吐作用.
生姜提取液具有显著抑制皮肤真菌和杀来头阴道滴虫的功效, 可治疗各种痈肿疮毒. 生姜有抑制癌细胞活性, 降低癌的毒害作用.
子姜适合人群:
一般人群均可食用.
1. 适宜伤风感冒, 寒性痛经, 晕车晕船者食用.
2. 阴虚内热及邪热亢盛者忌食.
子姜食疗作用:
姜辛, 微温, 无毒;
可除风邪寒热, 益脾胃, 散风寒, 止呕吐, 治反胃.
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