浸泡一个小时左右,然后把土豆丝捞出,控干水分,锅中放入适量的油,油烧热以后放入葱花、
、
爆香,然后迅速把土豆丝放到锅中,大火翻炒,一边大火翻炒,一边放少许的盐,炒一分钟左右,然后放入适量的
,翻炒均匀,关火,盛盘,这样酸辣土豆丝就做好了,盛盘以后可以在土豆丝上面稍微放点蒜粒。
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